Gestión del conocimiento

Publicado el 26/01/2022

Guía de manejo post cosecha de la Macadamia

Categoría: Macadamia


Esta guía busca proveer a productores de macadamia con recomendaciones sobre mejores prácticas a la hora de cosechar, transportar, acopiar, procesar y almacenar la macadamia húmeda y en concha. La guía describe todo el proceso de manejo postcosecha. El objetivo central es que los productores tengan la información necesaria para que adopten prácticas que reducen las perdidas en el manejo de la macadamia y aumentan la calidad de esta. De esta forma, los productores pueden obtener mejores precios por su macadamia.

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